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Au Japon, le thon rouge est menacé de disparition à cause de la supêche
Le thon rouge européen mesure jusqu’à 5 mètres de long et pèse jusqu’à 600 kg. Chaque année, il traverse l’océan Atlantique et revient en Méditerranée pour frayer. Bien qu’il soit démontré depuis longtemps que la surpêche a entraîné l’épuisement...
Voir la vidéoLes traditions rigoureuses du Japon
Un petit matin au Japon. Bienvenue à Tokyo, la capitale du pays, l’une des plus grandes villes du monde avec une population de près de 13 millions d’habitants. Il est 6:51, nous retrouvons la famille Sakai. C’est Masako, 32...
Voir la vidéoLa gastronomie japonaise en France : un engouement pour des saveurs raffinées et authentiques
Depuis plusieurs années, la gastronomie japonaise connaît un véritable essor en France. Les restaurants japonais se multiplient, les épiceries spécialisées attirent un public toujours plus large, et les boissons nippones, comme le saké japonais ou l’umeshu, s’invitent sur les...
Lire l'articleGouverner le Japon : des origines à la fin des samouraïs
Malgré la diffusion de certains éléments culturels japonais (les mangas, les sushis, les bonsaïs) et par la même occasion la popularisation de certaines anciennes réalités (les geishas, les samouraïs), l’histoire globale de l’archipel reste méconnue. Quels sont les événements...
Ecouter le podcastTokugawa, le plus puissant shogun du Japon
À la fin du XVIe siècle, dans un Japon convulsé par la guerre civile, Tokugawa Ieyasu parvient à assujettir tous les seigneurs féodaux de l’archipel, au prix de l’instauration d’un régime militaire héréditaire, fondé sur la répression.
Ecouter le podcastSur les traces du passé – Les japonais
A partir de 1891, la Nouvelle-Calédonie a vécu une vague d’immigration japonaise. Ces travailleurs venaient travailler dans les mines de Thio. A l’époque, l’industrie en pleine expansion a besoin de main d’oeuvre bon marché et abondante. Celle, gratuite, issue du...
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