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Japon, la beauté des cerisiers : au cœur des traditions
Traverser le Japon du sud au nord, de Kyushu à Hokkaido, en suivant la floraison des cerisiers, offre une immersion unique dans un pays où tradition et modernité coexistent harmonieusement. Ce voyage, marqué par l’évolution des paysages et des...
Voir la vidéoUne immersion totale dans la culture japonaise
La péninsule de Tohoku se situe à l’extrémité nord de Honshu, l’île principale du Japon. Baignée par l’Océan Pacifique et la mer du Japon, c’est une terre de volcans, de forêts et de côtes escarpées où la nature est...
Voir la vidéoTokyo : le plus grand marché de poisson au monde
Le 6 octobre 2018, les clients du marché aux poissons de Tsukiji (le plus grand au monde) ont assisté à leur dernière criée. À contrecoeur, les marchands ont dû abandonner ce lieu chargé d’histoire pour investir le nouveau marché...
Voir la vidéoL’empire du sushi
Nés au Japon au XVIIIe siècle, les sushis se sont répandus à travers la planète et démocratisés jusqu’à envahir les supermarchés. Pourtant, il y a une vingtaine d’années, les connaisseurs se donnaient rendez-vous dans l’un des rares restaurants japonais...
Voir la vidéoKyushu, le Japon ancestral
Voyager dans le Japon contemporain c’est effectuer en permanence le grand écart entre modernité et coutumes ancestrales. L’île de Kyushu, la plus à l’ouest de l’archipel, est une terre volcanique où les habitants, qu’ils soient artisans, pêcheurs, cultivateurs ou...
Voir la vidéoLe sac de Nankin
En novembre 1937, Shanghai, la plus grande ville de Chine, tombe après trois mois d’une résistance acharnée, menée par Tchang Kaï-chek et ses partisans, face à une armée japonaise dont les stratèges avaient cru l’emporter en huit jours. La...
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