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Le sucre : attention danger !
Peu onéreux, le sucre est une aubaine pour l’industrie agroalimentaire, qui en assaisonne ses produits au mépris de la santé publique. Le sucre serait d’une toxicité à l’origine de maladies graves telles que le diabète, l’insuffisance rénale et grand...
Voir la vidéoPâtisserie : le beurre & l’argent du beurre
\r\nLa pâtisserie française est en pleine mutation. De plus en plus de commerçants cèdent aux sirènes de l’industrialisation, sans que le client en soit toujours informé. Ce film mène l’enquête auprès des professionnels de la filière et au cœur...
Voir la vidéoTous accros aux dîners apéros
\r\nDans les rayons des supermarchés, les invitations au grignotage se multiplient. Le marketing agroalimentaire cible les jeunes aussi bien que les cadres supérieurs ou les femmes, selon les goûts et les modes de vie de chacun. Si bien qu’aujourd’hui,...
Voir la vidéoSucre : comment l’industrie vous rend accros
Ingrédient de plaisir, le sucre est présent dans une foule d’aliments consommés quotidiennement. Mais aujourd’hui, il est également associé à un problème de santé publique. Alors qu’une augmentation inquiétante du diabète et de l’obésité est observée, de nombreux spécialistes...
Voir la vidéoMenace dans nos assiettes !
\r\nViandes reconstituées et aromatisées, saumon coloré artificiellement, soupes chimiques et crevettes gavées de matières grasses : bon appétit ! Creuser sa tombe avec ses dents n’est plus une figure de style mais une réalité quotidienne. Les scientifiques l’attestent : 80 %...
Voir la vidéoLa tradition fait recette
\r\nYaourts, moutardes, biscuits, fromages ou encore plats préparés : aucun produit n’échappe aujourd’hui à la mode du préparé «à l’ancienne» ou à la «façon grand-mère». Les étiquettes font ainsi peau neuve avec de vieilles recettes, garantes d’authenticité. Les références...
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