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La face cachée du lait (1/2)
On le considère comme sain, indispensable à la croissance, source d’éléments vitaux… Le lait est l’aliment le plus consommé en France : 6 enfants sur 10 et 4 adultes sur 10, en boivent tous les jours. Mais le lait...
Voir la vidéoAlimentation : y a-t-il du poison dans nos assiettes ? (2/2)
La France est une terre de gastronomie, mais, depuis plusieurs années, des scandales à répétition sont venus ternir l’image de l’alimentation quotidienne. Ce qui s’achète en masse dans les rayons des marchés et des grandes surfaces est-il toujours bon...
Voir la vidéoLa face cachée de la viande
Comment notre société peut-elle continuer ainsi. Un documentaire produit et Un documentaire réalisé par la femme du pdg d’un empire médiatique (Quebecor) et propriétaire d’une grosse maison de production (Production J). Ce documentaire aborde la question avec des images...
Voir la vidéoUne vie de cochon (1/2)
On en consomme chaque jour plus de 2 millions. Il faut dire que quand on n’a pas beaucoup le temps de cuisiner, comme elle, le jambon c’est pratique, bon et pas cher. Le porc est d’ailleurs la viande la...
Voir la vidéoCholestérol le grand bluff (2/2)
Depuis les années 1950, le cholestérol est désigné comme le grand responsable des maladies cardio-vasculaires. Pourtant, de plus en plus de chercheurs en médecine dénoncent ce qu’ils estiment être un grand mensonge, né d’approximations scientifiques et des puissants intérêts...
Voir la vidéoCantines, qu’y-a-t-il dans nos assiettes (2/2)
La fréquentation des restaurants d’entreprise a explosé et représente un marché de plus de trois milliards d’euros. Une poignée de société se livre une concurrence féroce, à coups de tarifs cassés, de menus toujours plus diversifiés, d’animations ou encore...
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