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Une vie de cochon (1/2)
On en consomme chaque jour plus de 2 millions. Il faut dire que quand on n’a pas beaucoup le temps de cuisiner, comme elle, le jambon c’est pratique, bon et pas cher. Le porc est d’ailleurs la viande la...
Voir la vidéoMaroc, la folie du couscous
Alors que le couscous est l’un des plats les plus consommés de France, l’industrie alimentaire cherche à tirer profit de cette «couscous mania». Documentaire Un documentaire réalisé par Claude Ardid.
Voir la vidéoSupermarchés : peut-on échapper à la malbouffe ?
Découvrez nos deux documentaire pour mieux manger : les Français qui se tournent vers les produits locaux en grande surface et un focus sur un système différent, où les consommateurs peuvent établir le cahier des charges d’un produit alimentaire…...
Voir la vidéoCuisine exotique : voyage dans nos assiettes – Reportage exclusif 2016
La mondialisation ne concerne pas que l’économie. L’agroalimentaire aussi est touché par ce phénomène. Les Français raffolent des restaurants aux saveurs venues d’ailleurs. Ils se pressent pour découvrir la cuisine japonaise, thaï, indienne, mexicaine ou libanaise. Un engouement que...
Voir la vidéoLa guerre des fromages qui puent
Les fromages de terroir sont l’un des piliers de la gastronomie française. Inébranlables et éternels. Pas si sûr ! En Amérique du Nord, les consommateurs ont réagi face à la nourriture aseptisée qui avait envahi leur alimentation. Du lait...
Voir la vidéoEnquête sur les usines à tomates
En Andalousie, les usines à tomates se préparent à inonder le marché français cet été. Pollution, main d’oeuvre bon marché… cette production la moins chère d’Europe a d’inquiétantes contreparties. En France, Savéol le géant du secteur, n’a plus grand...
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