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Hygiène douteuse et restos malhonnêtes : l’enquête choc
Il y en a pour tous les goûts et la concurrence fait rage. Mais que se passe-t-il vraiment en cuisine ? Pour simplifier la vie des restaurateurs, des industriels ont mis au point des plats à prix très modique....
Voir la vidéoFaut-il vivre nu pour fuir les bactéries ?
Maniaques de la propreté, leur vie est un enfer
Dans ce petit village proche de Lyon, le ménage, c’est une histoire de famille. Avant de partir à l’école, chez Kareen, chaque journée commence par une leçon de nettoyage pour ses deux enfants, Lilian, 1 ans et Tom 8...
Voir la vidéoL’hygiène à travers les âges
Les pratiques de l’hygiène accompagnent l’humanité depuis ses origines. Destinés à préserver des maladies, les soins du corps se sont imposés comme de véritables rituels sociaux, intimement liés aux conventions culturelles, aux connaissances scientifiques et aux idéologies politiques de chaque...
Voir la vidéoPar quoi le lieu d’un décès peut-il être contaminé ?
La confrontation avec la mort est une réalité incontournable de la condition humaine. Elle est accompagnée non seulement d’un deuil émotionnel, mais aussi de préoccupations concrètes liées à la santé et à la sécurité. La mort d’un individu n’est...
Lire l'articlePolice des assiettes, enquête sous haute tention
En France, plus de 6000 agents très spéciaux sont chargés de contrôler les restaurants, les marchés mais aussi les commerces alimentaires et usines de production. Leur méthode : le contrôle surprise. Ils en effectuent plus de 50 000 chaque...
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