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Entre terre et mer – Le savoir-faire de l’ostréiculteur
L’ostréiculture est l’élevage des huîtres. Rencontre avec quelques ostréiculteurs en Nouvelle-Calédonie.
Voir la vidéoDestination Wwoofing – En Australie dans une ferme d’huîtres perlières
Julie se retrouve dans une ferme d’huîtres perlières avec d’autres wwoofeurs : une expérience très originale aux confins de l’Australie.
Voir la vidéoLe Bélon, un petit estuaire en équilibre
Le bassin versant du Bélon, l’un des plus petits estuaires français, semble avoir trouvé un équilibre entre l’activité humaine et la préservation d’un cadre naturel unique. Cet équilibre est pourtant menacé par la dégradation de la qualité de l’eau...
Voir la vidéoC’est pas sorcier – Perles de Tahiti : le trésor des huîtres
Les huîtres ont cette formidable faculté de produire des perles, mais toutes ne sont pas dignes d’être portées en bijou. C’est ainsi qu’en Polynésie française, seules les huîtres à lèvres noires fabriquent de splendides sphères de nacre. Fred et...
Voir la vidéoLes chants des pêcheurs de perles
Pendant 4000 ans, l’île de Bahreïn a été le centre de la pêche aux huîtres perlières dans le Golfe arabo-persique. Cette activité était rythmée de chants collectifs. Aujourd’hui, seuls quelques pêcheurs perpétuent ces traditions musicales car la concurrence des...
Voir la vidéoC’est pas Sorcier – Huîtres , un coquillage bien élevé
Fred, Jamy et Sabine sont dans le bassin de Marennes d’Oléron, sur la côte Atlantique. Le paysage maritime y est entièrement façonné par la culture de l’huître. Chaque année, au rythme des marées, les ostréiculteurs – que l’on surnomme...
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