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Normandy, la renaissance d’un hôtel mythique
Plus qu’un hôtel cinq étoiles, c’est un monument historique, une véritable institution: le Normandy à Deauville, l’un des plus luxueux, les plus mythiques de la région. Avec ses 170 chambres et ses 45 suites, l’établissement accueille depuis 1912, date...
Voir la vidéoOuverture d’un palace à Dubaï
Dans les coulisses de l’ouverture de l’hôtel One & Only à Dubaï. Pendant 6 mois nos équipes ont suivi la construction de l’hôtel jusqu’à la soirée d’inauguration. De son directeur au recrutement des 400 employés, jusqu’aux cuisines où le...
Voir la vidéoHôtels : comment marchent les étoiles ?
Pour considérer la valeur d’un hôtel, on se base souvent sur son nombre d’étoiles. Il n’existe cependant pas de classification hôtelière internationale (un hôtel 4 étoiles en Tunisie n’aura rien à voir avec un 4 étoiles à l’île Maurice...
Voir la vidéoHôtels : que valent les étoiles ?
Peut-on se fier aux classifications des hôtels en France ? Que valent vraiment les étoiles ? Quels sont les critères d’un deux ou d’un trois étoiles ? Qui effectue les contrôles ? L’hôtellerie française est vieillissante, à l’image du...
Voir la vidéoEchologis – Costa Rica
Dormir en pleine jungle, dans une réserve privée de plus de 400 hectares : avouons que l’idée est tentante. Si en plus on ajoute à cela la certitude d’un séjour éco-responsable irréprochable, la formule a de quoi séduire. Au...
Voir la vidéoDans le monde du luxe – Le Tour du Monde des Hôtels de Luxe
Classiques et traditionnels en Europe — modernes et design en Asie : les hôtels de luxe se déclinent sur tous les continents. Nous proposons une sélection de cinq établissements de renom.
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