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Facile à préparer, pas cher à produire, rapide à manger… Le hot-dog s’est fait une place de choix dans l’univers de street food. Tout le monde veut se faire une place dans ce business bien huilé. Chic, street, vegan,...

Après la folie du hamburger, du wrap ou du kebab, c’est désormais au tour du hot dog de conquérir le coeur des français. Un chiffre explique à lui seul l’ampleur du phénomène, chaque année nous en consommons plus de...

Le hot-dog est le sandwich le plus vendu aux États-Unis. Les américains en consomment 20 milliards par an (soit 70 par habitant). La saucisse à hot-dog vient d’Europe. Elle a été importée par les immigrants allemands à la fin...