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Manger gras pour rester en bonne santé?
C’est le sucre qui nous rend malade, pas le gras! Diabète, obésité, syndromes métaboliques et foie gras sont le résultat de la montagne de sucre que nous avalons y compris dans les produits allégés. Il est temps de revisiter...
Voir la vidéoGraisses alimentaires, le retour en grâce
Un documentaire d’Enquête de santé montre que le gras, même animal, n’est pas si néfaste dans notre assiette. À la condition qu’il s’inscrive dans un régime alimentaire naturel et équilibré.
Voir la vidéoAlimentation : faut-il avoir peur du gras ?
On les accuse de boucher les artères, de favoriser l’obésité et les accidents cardiovasculaires… Pourtant, sans les graisses alimentaires, notre corps ne pourrait pas fonctionner. Résultat, entre les prétendues « bonnes » et « mauvaises » graisses, le consommateur ne sait plus à...
Voir la vidéoMaigrir sans reprendre ? Le rôle des cellules adipeuses et de la graisse brune
Le tissu adipeux (TA) est un organe important, d’abord quantitativement, puisque même chez une personne maigre, il peut atteindre 15 à 25% du poids total. Cette proportion peut s’élever jusqu’à 50% dans les cas d’obésité morbide. On a découvert...
Voir la vidéoPalme, une huile qui fait tache
Chaque français en consommerait près de 2 kilos par an. Dans la margarine, les chips, les biscottes, les pâtes à tartiner ou, plus surprenant, certains produits ménagers ou cosmétiques… L’huile de palme est partout ! Quels sont les risques...
Voir la vidéoToute la vérité sur – Le sucre et le gras
Trop riche, notre alimentation devient un problème de santé publique, favorisant le cancer, le diabète, les maladies cardio-vasculaires… Mais qu’est-ce qui est pire : l’excès de sucre ou de graisse ? Sur un ton alerte et humoristique, mais avec...
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