27 Dec 2024

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C’est pas sorcier – Cuisine de chef : la science des saveurs

Documentaire C’est pas sorcier – Cuisine de chef : la science des saveurs

Sabine et Jamy sont partis à la rencontre de Thierry Marx et de son équipe. Nous découvrons avec eux comment ce grand chef, qui est capable de passer une anguille à l’IRM pour en détecter les nerfs inopportuns, ou...

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