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Les plats typiques de Géorgie
Incursion culinaire dans les montagnes géorgiennes de Svanétie, près de la frontière russe. Au menu : les khatchapuri, populaires galettes farcies au fromage de vache, et le svanuri marili, un « ketchup de Géorgie » à base de prunes, sauce aigre-douce qui accompagne pommes...
Voir la vidéoGéorgie, des téléphériques qui défient la mort
À Chiatoura, cité minière au coeur du Caucase, un réseau vétuste de téléphériques en service depuis les années 1950 est l’un des plus impressionnants au monde. Il faut des nerfs d’acier pour l’emprunter… Installé dans les années 1950, ce...
Voir la vidéoMonastères, les trésors cachés de la Géorgie
Perchés dans les monts du Caucase, les monastères géorgiens témoignent des débuts du christianisme. C’est ici que furent fondées les premières communautés chrétiennes d’Orient, dans le sillage de celles d’Antioche et de Jérusalem. Depuis la reconquête de sa souveraineté...
Voir la vidéoLa croix du Caucase
Au coeur des montagnes du Caucase, la Géorgie est chrétienne depuis l´an 327 et sa conversion initiée par une jeune femme, Sainte-Nino. Ce peuple extraverti et bon vivant a maintenu sa foi à travers toutes les invasions aussi nombreuses...
Voir la vidéoLa cote est des Etats-Unis – Les états du Sud
Notre étape commence en Géorgie, à la rencontre de Hosley Hall, ancien musicien de l’armée reconverti dans l’agriculture : il cultive haricots black eyed peas, cacahuètes et autres plantes typiques du sud des États-Unis. Les quatre îles de l’archipel...
Voir la vidéoRussie, le temps de la reconquête
Après un été meurtrier, la Géorgie panse ses plaies. Mais l’invasion de son territoire par les troupes russes a traumatisé le pays. L’insécurité règne. La menace russe aussi.
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