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Mozzarella, le business de l’or blanc
Arrivée en France au début des années 1990, la mozzarella est désormais le fromage le plus consommé au monde. Elle inonde les rayons des supermarchés, les épiceries italiennes, les restaurants et les food trucks. Mais les prix varient du...
Voir la vidéoScience ou Fiction – Maigrir
Un fromage crémeux est-il plus gras ? Le jeûne purifie-t-il l’organisme ? Les chips contiennent-elle du cholestérol ? Les diètes radicales font-elles grossir ?
Voir la vidéoEchappées belles – Annecy – Aix-les-Bains : entre deux lacs
Sophie est sur les bords du lac d’Annecy. Nous ferons la rencontre de Clémentine Lucine, championne d’Europe de figures en ski nautique. Dans les Bauges, Sophie aura la chance de voir la fabrication de la célébrissime tomme savoyarde. Nous...
Voir la vidéoEchappees belles – L’Auvergne, terre de passions
Jérôme est en Auvergne. Nous verrons Joachim un épicier ambulant dans son quotidien. Le patrimoine de Clermont et son équipe de rugby. Nous irons au cœur du Cantal et aussi explorer l’industrie fromagère de la région. Jérôme terminera par...
Voir la vidéoDouces Frances – Normandie
La Normandie, charmant balcon sur la Manche, tout en terroirs gourmands et fleuris où prédominent le bocage et la douceur de vivre. A Giverny depuis trente ans, Gilbert entretient les jardins et la mémoire du peintre Claude Monet, le maître...
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