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La révolution dans nos assiettes
En 50 ans, notre consommation de viande a baissé de 23 %, à cause du prix surtout, mais aussi des scandales sanitaires. Entre succédanés et plats à base d’insectes, les industriels rivalisent de créativité. L’automédication, par le biais des...
Voir la vidéoLes fermes sauvages : révolution dans nos campagnes
Dans nos campagnes, une révolution discrète émerge : des paysans renouent avec la nature en accueillant oiseaux, renards et autres animaux souvent considérés comme nuisibles. Des communautés hybrides se forment, où la vie domestique et sauvage cohabitent harmonieusement, offrant...
Voir la vidéoFils et petit-fils d’agriculteur, Laurent sait que les petites idées font les grands changements
Pour certains êtres, la vie est une immense mécanique dont le principal rouage s’appelle : Plaisir. Ainsi en est-il de l’existence de Laurent Burgisser, naturaliste, botaniste, musicien et paysan. Fils et petit-fils d’agriculteur, ce spécialiste des mousses est aussi...
Voir la vidéoModerne, high tech, bienvenue dans la ferme du futur
L’agriculture est un métier qui demande courage et abnégation : entre s’occuper des bêtes, être au champ, gérer les comptes de la ferme, cela laisse peu de temps libre. Heureusement, le marché des nouvelles technologies agricoles s’est imposé dans...
Voir la vidéoPassionnée d’animaux, Michelle réalise son rêve et reprend l’exploitation d’une ferme
Passionnée d’animaux, Michelle réalise son rêve et reprend l’exploitation d’une ferme. A dix-huit Michelle quitte le gymnase pour travailler dans une ferme. Quatre ans plus tard, elle saisit l’occasion inespérée de louer une ferme dans le Jura bernois. Sans...
Voir la vidéoUne ferme de spiruline
Rosine Lecomte cultive de la spiruline à Mormès dans le Gers avec » respect de l’environnement ». Elle nous fait découvrir la spiruline et nous présente sa structure « sospiruline ». Un documentaire Parlem TV de la série « autrement, ici et maintenant ».
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