Le miel est souvent perçu comme une alternative plus saine au sucre raffiné en raison de ses nutriments et de ses propriétés antioxydantes. Cependant, pour les personnes atteintes de diabète, le choix du miel peut être plus complexe. Alors,...
Lire l'articleLe diabète gestationnel est devenu la complication de grossesse la plus commune. Il augmente les risques, à court terme comme à long terme, pour la mère, mais aussi pour l’enfant. Le nombre de femmes enceintes qui développent un diabète...
Voir la vidéoLes émulsifiants sont des agents largement utilisés dans l’industrie alimentaire pour stabiliser les mélanges d’ingrédients qui, autrement, ne se mélangeraient pas facilement. Bien que leur rôle dans la fabrication des aliments soit crucial, des préoccupations ont été soulevées quant...
Lire l'articleLe diabète est une maladie chronique qui affecte la manière dont notre corps gère le glucose, le principal type de sucre dans le sang. Historiquement, cette condition insidieuse est l’une des principales causes de comorbidité et de mortalité dans...
Lire l'articleSommes-nous tous menacés par le diabète ? Il ne s’agit pas d’une maladie infectieuse et pourtant les médecins en parlent comme d’une véritable épidémie.
Voir la vidéoLe diabète de type 2 progresse partout dans le monde. Il commence même à toucher les enfants. Cette maladie est très liée à ce que nous mangeons. La quantité de sucre, le type de sucre et certaines matières grasses...
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