22 Nov 2024

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Tous les documentaires "cuisine" et articles (page 15)

162 ressources sur ce thème
Documentaire

Quand des inconnus prennent la place des chefs

Documentaire Quand des inconnus prennent la place des chefs

Vous en avez assez de cuisiner avec des couteaux qui ne coupent pas, des plaques qui chauffent mal et un plan de travail riquiqui… La solution ? Choisir comme terrain de jeu une cuisine de restaurant et prendre la...

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Documentaire

La cuisine brésilienne, de la samba dans nos assiettes

Documentaire La cuisine brésilienne, de la samba dans nos assiettes

La cuisine brésilienne est encore très méconnue en France. Très mélangée, elle est émane de nombreuses influences, principalement européennes (on dit qu’on trouve la meilleure pizza au Brésil), indigènes et africaines. Si on ne connaît que la feijoada et...

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Documentaire

L’aventurier du goût – Mozambique

Documentaire L’aventurier du goût – Mozambique

Kiran Jethwa plonge à 30 mètres de profondeur dans les eaux du Mozambique à la recherche du «thon à dents de chien», près des côtes de l’île de Vamizi.

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Documentaire

Un jardin où tout pousse

Documentaire Un jardin où tout pousse

Savez-vous à quoi ressemble l’amarante ? Avez-vous déjà goûté du kombucha ? Elodie, des Jardins délicieux de Moindou, nous enseigne d’originales recettes cuisinées avec des plantes fraîchement cueillies et peu connues. Du côté de Canala, les mamans cuisinent le...

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Documentaire

Échappées belles – La Bretagne gourmande

Documentaire Échappées belles – La Bretagne gourmande

La Bretagne possède une identité très forte qui s’exprime dans la langue, les traditions, la musique mais aussi la cuisine. Une cuisine qui puise son authenticité dans les terroirs riches du Morbihan et du Finistère : entre les huîtres...

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Documentaire

Cuisine, restos et grands chefs : la nouvelle passion des français

Documentaire Cuisine, restos et grands chefs : la nouvelle passion des français

En France, près de huit personnes sur dix passent régulièrement derrière les fourneaux. Synonyme de partage, de plaisir, et véritable remède contre la morosité, cuisiner est en passe de devenir un des loisirs préférés des Français. La tendance est...

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