23 Nov 2024

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Tous les documentaires "cuisine" et articles (page 13)

162 ressources sur ce thème
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Les plats typiques de Roumanie

Documentaire Les plats typiques de Roumanie

Au château de Peles, repas de fête en l’honneur de l’ancien roi Michel Ier. Le chef Gaby a prévu un gaspacho estival, suivi d’un plat de résistance méditerranéen. Et comme l’ancien roi est un grand amateur de chocolat, le...

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Les plats typiques d’Espagne

Documentaire Les plats typiques d’Espagne

À la découverte des spécialités culinaires simples et savoureuses de l’île canarienne de Tenerife, au large de la côte ouest-africaine.  Sur l’île de Tenerife, la plus grande de l’archipel des Canaries, les habitants de La Orotava célèbrent au mois...

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Cuisines des terroirs – Le marché de Noël de Nuremberg

Documentaire Cuisines des terroirs – Le marché de Noël de Nuremberg

Le marché de Noël de Nuremberg fleure bon la cannelle… et les saucisses grillées de Franconie! Boyau de mouton, épaule de porc, marjolaine et autres épices : les traditionnelles saucisses grillées de la famille Lößel font le régal des nombreux...

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Cuisines des terroirs – La prison de Volterra en Toscane

Documentaire Cuisines des terroirs – La prison de Volterra en Toscane

\r\n\r\nÀ Volterra, en Toscane, un groupe de détenus assure les repas quotidiens de la prison locale. Une fois par mois, ces apprentis cuisiniers reçoivent le renfort d’un grand chef et ouvrent la table de la prison, servie dans la...

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Les plats typiques de Finlande

Documentaire Les plats typiques de Finlande

Dans la région centrale de la Finlande, Maija Suutarinen et sa famille se sont lancé un défi peu banal : vivre en autarcie dans une ferme entourée de forêts, isolée des villages alentours. Chez les Suutarinen, les repas sont savoureux et...

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Cuisines des terroirs – Le Finistère

Documentaire Cuisines des terroirs – Le Finistère

\r\n\r\nPour concurrencer la pêche industrielle, Erell Pellé et les autres pêcheurs indépendants de Plouarzel rapportent des côtes des espèces de poissons et de crustacés qui se font rares ailleurs. Elle met ainsi régulièrement à ses menus l’araignée de mer,...

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