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Cavaliers d’Europe : la vie des gardians Andalous et éleveurs du Connemara
Andalous : Province du Sud de l’Espagne, l’Andalousie est l’une des plus importantes patries du cheval. Elle est aussi la terre de la haute école équestre. L’art andalou de la monte est élégant, subtil, raffiné, exigeant des années d’apprentissage,...
Voir la vidéoEchappées belles – Irlande
Sophie visite l’Irlande en vélo. Direction Cork avec Mick pour voir une course de lévrier, spécialité du pays. Ensuite, Sophie ira découvrir les joyaux du parc national du Connemara. Le voyage continue avec le festival des cœurs à prendre...
Voir la vidéoEchappées belles – Irlande
C’est au pays de Saint Patrick que nous voyagerons. Sur 6 km avec 40 000 marches qui constituent la Chaussée des Géants, nous serons les témoins d’un véritable mystère géologique. Incontournable, en Irlande, les pubs : nous fepubs ra...
Voir la vidéoLes plats typiques du Connemara | Cuisines des terroirs
À la découverte de la cuisine rustique du vert Connemara, entre mer et terre. Au menu : le chowder – une soupe de poisson – agrémenté de moules du fjord de Killary, et le classique Irish stew (ragout d’agneau),...
Voir la vidéoIrlande : bécasses et bécassines du Connemara
Le Connemara est l’une des plus belles régions d’Irlande et aussi l’une des plus sauvages. Malgré la stérilité de la région, on y trouve de fortes concentrations de bécassines et surtout de bécasses. Gibier secret et fascinant, la bécasse...
Voir la vidéoPaysages d’ici et d’ailleurs : le Connemara
Le Connemara, situé à l’ouest de l’Irlande, est une région de beauté sauvage et de contrastes frappants, où les éléments naturels ont façonné un paysage d’une beauté à couper le souffle. Battue par les vents forts et une pluie...
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