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Repas à petits prix, les dessous de l’alimentaire low cost (1/2)
Aujourd’hui, certains mets de choix, autrefois réservés aux meilleures tables, apparaissent en grande distribution à des prix surprenants. Produit de luxe par excellence, le caviar s’achète désormais à des tarifs défiant toute concurrence sur Internet. Fraîche, surgelée ou dans...
Voir la vidéoAlimentation : y a-t-il du poison dans nos assiettes ? (2/2)
La France est une terre de gastronomie, mais, depuis plusieurs années, des scandales à répétition sont venus ternir l’image de l’alimentation quotidienne. Ce qui s’achète en masse dans les rayons des marchés et des grandes surfaces est-il toujours bon...
Voir la vidéoAlimentation : y a-t-il du poison dans nos assiettes ? (1/2)
La France est une terre de gastronomie, mais, depuis plusieurs années, des scandales à répétition sont venus ternir l’image de l’alimentation quotidienne. Ce qui s’achète en masse dans les rayons des marchés et des grandes surfaces est-il toujours bon...
Voir la vidéoDe l’or en bouteille : le juteux business des eaux minérales
Tout commence par un constat. L’eau recouvre 70 % du globe, mais la proportion d’eau douce n’est que de 3%. La denrée est donc précieuse. Explosion démographique, pollution et réchauffement climatique menacent en outre d’accroître la pénurie d’eau potable...
Voir la vidéoLe retour du made in France
Revenir en France après avoir été délocalisé à l’autre bout du monde… Certaines entreprises commencent à y penser sérieusement. D’autres ont déjà sauté le pas. Il y en aurait une cinquantaine chaque année qui rentrerait au bercail. De la...
Voir la vidéoSur nos traces – 13 – Le commerçant franc
On a longtemps pensé que les Francs vivaient isolés, repliés sur eux-mêmes. Les archéologues en proposent aujourd’hui une autre lecture grâce à leurs découvertes sur le commerçant franc. Ce personnage a fortement contribué à ouvrir son peuple sur le...
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