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C’est l’incontournable de la saison, le chocolat. Il se décline sous toutes les formes. Entre Noël et le jour de l’an, près de 34 000 tonnes seront consommés. Le chocolat français s’est taillé une réputation mondiale. Il s’exporte même...

Quand le chocolat devient un art Un documentaire de Emmanuelle Rota

le chocolatier MOF décide d’utiliser une nouveauté pour Pâques : Le chocolat Ruby

Tout le monde (ou presque) l’adore, mais savez-vous d’où il vient ?

Il faut être patient pour déguster du chocolat !

Qui dit Belgique, dit forcément chocolat. La « praline » comme on la surnomme là-bas, est l’un des fleurons de la gastronomie belge. Avec 8 kilos par an et par habitant, le plat pays est le deuxième consommateur au monde !...