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Voir la vidéoSur le marché de Shaoxing, Sarah Wiener découvre que le tofu se décline de bien des manières. À base de soja, cet aliment peut se manger chaud ou froid, sucré ou salé, sous forme de fils, de pâtes, de...
Voir la vidéoDirigé par Mao Zedong, la Chine sombre elle aussi dans un système se rapprochant de plus en plus du totalitarisme soviétique. Culte du chef, collectivités locales… Mao tente de transformer la Chine en un paradis idyllique ; ce sera...
Voir la vidéo\r\nAprès un détour en Mongolie, Nigel Marven se rend sur le plateau tibétain. Au sommet des montagnes enneigées, l’explorateur observe la faune et la flore locales. Car malgré l’altitude, la biodiversité est très riche sur le toit du monde....
Voir la vidéoCouvrant près de 7% de la surface terrestre, la Chine est, avec ses dix millions de kilomètres carrés, le quatrième plus grand pays du monde. Les paysages chinois comptent une importante diversité animale et végétale. Des rennes au nord,...
Voir la vidéoDans la Chine du 18e siècle, alors encore appelée « Empire Céleste », s’écrit une épopée faite d’honneur, d’amour et de trahison. Des mers de bambous de l’Anhui jusqu’aux sommets vertigineux des Monts Huangshan et aux portes du désert...
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