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Dans les cuisines de l’Élysée : entre traditions et excellence !
Bernard Vaussion, chef des cuisines de l’Élysée pendant 40 ans, sélectionne lui-même les meilleurs produits à Rungis pour élaborer des menus d’exception. Chaque président a ses préférences, de la cuisine légère de Nicolas Sarkozy au retour du fromage sous...
Voir la vidéoCuisine, restos et grands chefs : la nouvelle passion des français
En France, près de huit personnes sur dix passent régulièrement derrière les fourneaux. Synonyme de partage, de plaisir, et véritable remède contre la morosité, cuisiner est en passe de devenir un des loisirs préférés des Français. La tendance est...
Voir la vidéoDans la cuisine d’Hélène Darroze : portrait intime et inédit de la chef hors-pair et généreuse
Hélène Darroze est une des chefs français les plus célèbres dans le monde. Un reportage sur sa passion pour la haute cuisine. Nous rendons visite à Hélène Darroze dans ses restaurants, le prestigieux Connaught à Londres et son restaurant...
Voir la vidéoL’art de la gastronomie – Découvrez les meilleurs chefs en compétition
Explorez les coulisses des 12 plus grandes compétitions culinaires au monde, où la passion et l’excellence sont mises à l’épreuve. Des boulangers aux chefs étoilés, ces artistes du goût repoussent les limites de leur talent pour décrocher le Graal...
Voir la vidéoBuffets, brasseries et restaurants étoilés : l’incroyable voyage gastronomique
Au cœur des cuisines françaises et internationales, ces reportages vous emmènent dans un voyage gastronomique exceptionnel, entre tradition et innovation. Des buffets XXL aux brasseries mythiques en passant par des restaurants inclusifs et étoilés, chaque étape révèle un savoir-faire...
Voir la vidéoLe business des stars de la toque
Ils ne sont qu’une vingtaine en France à se prévaloir des trois très précieuses étoiles octroyées par Le Guide Michelin, la distinction culinaire suprême. Mais une fois celle-ci obtenue, un autre combat commence pour la conserver chaque année. Une...
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