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Chantejail, l’appel du sanglier
Le hameau de Chantejail est situé au coeur de l’Auvergne. En patois “chantejail” signifie “le chant du coq”. Là vivent les Boyer : Gérard, Nicole et leurs fils Ludovic et Nicolas. Les Boyer présente la particularité d’être totalement liés...
Voir la vidéoSauvaginiers : tradition vs modernité
En baie d’Authie comme en baie de Somme sa proche voisine, la chasse du gibier migrateur tient une place importante dans la culture locale. Dans leur cabane de chasse, les fameux huttiers rivalisent d’ingéniosité pour attirer le canard ou...
Voir la vidéoPrédateur en herbe: l’apprentissage de la chasse
Dans la savane africaine, les nouveau-nés sont particulièrement vulnérables et doivent apprendre rapidement à survivre. Les éléphanteaux, entourés et protégés par leur groupe, grandissent dans des conditions plus sécurisées. Cependant, pour d’autres comme les lionceaux et les guépardeaux, la...
Voir la vidéoChasser au paradis
Chasser au paradis se prépare méticuleusement pour ses chasseurs jurassiens, la chasse au chamois est ouverte.Un documentaire d’Eric DUMONTET
Voir la vidéoLambart Von Essen, le gentleman de la chasse
Le portrait d’un homme singulier, un grand forestier Suédois à la tête d’une école de chasse. Un documentaire de Franck CUVELIER.
Voir la vidéoLa gastronomie au Moyen Âge
Au début, ce sont les « siècles obscurs » du Haut Moyen Âge qui suivent l’effondrement de la civilisation romaine. Toute la première partie du Moyen Âge, c’est-à-dire jusqu’au XII ème siècle, n’est faite dans les campagnes que d’insécurité alimentaire, due...
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