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Du raisin au vin : la méthode champenoise
Après la récolte du raisin, les étapes de production du Champagne s’enchaînent rapidement pour parvenir au nectar. Il faut en effet éviter l’oxydation et la coloration du jus qui pourrait se produire par autopressurage. Découvrez le processus qui transforme...
Voir la vidéoChampagne, l’envers d’un terroir
Alors que les grandes maisons de champagne affichent des bénéfices record, la justice est saisie de plusieurs affaires de traite d’êtres humains lors des vendanges. En cause : des sociétés sous-traitantes qui exploitent des travailleurs étrangers et les hébergent dans des conditions indignes....
Voir la vidéoLa Champagne: territoire d’histoire et de vignobles
La Champagne : une région qui résonne comme un symbole de fête et d’élégance. La visite débute par Reims, majestueuse cité des sacres des rois de France, à la découverte de ses joyaux d’architecture. Les caméras filment également Epernay,...
Voir la vidéoChampagne Laurent-Perrier : un symbole d’excellence
Niché dans le cœur luxuriant de Tours-sur-Marne, le domaine de la maison Laurent-Perrier s’étend avec majesté, symbolisant plus de deux siècles de patrimoine viticole.Fondée en 1812, cette maison n’était à l’origine qu’un simple vignoble parmi tant d’autres dans la...
Lire l'articleFaire du vélo en Champagne
En ville ou en campagne, le vélo est le roi de la Champagne. C’est le moyen de transport idéal pour découvrir la région et se déplacer facilement au quotidien : les pistes de la Champagne font le bonheur des...
Voir la vidéoLe groupe Taittinger nage dans le luxe
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