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Le vignoble champenois : excursion dans les vignes
La Champagne, symbole de fête et de prestige, doit son renom à un ensemble de facteurs géographiques et climatiques précis. Le sol crayeux, profondément ancré dans l’histoire géologique de la région, confère aux raisins une minéralité distinctive. Le climat...
Voir la vidéoLa Marne : escapade dans les terres champenoises
Partir à la découverte des terres champenoises est une invitation à un voyage sensoriel et culturel hors du commun. Nichée au cœur de la région Grand Est en France, la Champagne est réputée non seulement pour ses célèbres bulles,...
Voir la vidéoLe champagne a un meilleur gout à température ambiante
Si vous aimez avoir beaucoup de bulles dans votre champagne, il peut avoir un meilleur goût à température ambiante. En effet, les scientifiques ont découvert qu’un champagne plus chaud produisait le plus de mousse.Une découverte surprenanteLes connaisseurs en champagne...
Lire l'articleLa véritable histoire de Lily Bollinger, une dame dans le Champagne
Stéphane Bern raconte le destin d’une veuve qui a inscrit son nom, qui était celui de son mari, dans l’histoire d’un vin d’exception. Ou la véritable histoire de Lily Bollinger, une dame dans le Champagne… Quelle était sa vision...
Ecouter le podcastDes terroirs, des châteaux et des vignes
Aujourd’hui en France, 4 terroirs viticoles d’exception sont inscrits sur la prestigieuse liste du patrimoine mondial. Ce soir, nous partons à la découverte de ces paysages façonnés par les hommes. En Champagne, à Épernay, sont installées depuis plus d’un...
Voir la vidéoChampagne : que cachent les bulles discount ?
C’est la boisson inévitable des fêtes pour beaucoup de Français. Mais les prix élevés calment souvent les ardeurs… Face à ce produit de luxe, certaines marques misent sur le discount. Que valent les champagnes aux noms quasi inconnus ?...
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