À l’approche des fêtes de fin d’année, il est désormais possible d’acheter sur internet tous les produits d’une belle table de réveillon et de réaliser de belles économies. Épiceries fines en ligne, sites de déstockage, géants du e-commerce, les...
Voir la vidéoA la Réunion, Tarzan, Tilec, Dédé, Tigous et Sapot sont propriétaires associés de plusieurs canaux de bichiques (le caviar local) situés dans l’embouchure de la Rivière des Roches. Ils se connaissent de tout temps. Durant une année nous partageons...
Voir la vidéoVous connaissez très certainement le sévruga et le béluga. Ces esturgeons fréquentent la mer Caspienne et fournissent les caviars les plus renommés. Mais avez-vous déjà entendu parler du sturio ? Cet esturgeon-là peuplait autrefois les côtes européennes et fit...
Voir la vidéoLes Français sont les deuxièmes plus grands consommateurs au monde de caviar, le produit alimentaire le plus cher. Ces oeufs d’esturgeon, un poisson rare de la mer Caspienne, peuvent coûter jusqu’à 6000 euros le kilo. A Paris, place de...
Voir la vidéoA la découverte d’une région riche en saveurs et en savoir-faire. Les chemins d’Aquitaine, entre mer et montagne, landes et vignobles… Une balade qui nous mène de la frontière franco-espagnole, en pays basque, auprès d’un éleveur de pottoks, ces...
Voir la vidéoLes-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
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