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La Camargue, une bataille de l’eau inachevée
Sur le Delta du Rhône, la nature et la vie se sont ordonnées par rapport à l’eau. L’homme a progressivement aménagé l’écosystème afin de tirer profit de ses richesses. Entre tributaires de l’eau douce et exploitants de l’eau salée,...
Voir la vidéoAthènes n’en finit pas de payer la facture des JO de 2004
Retour à Athènes, théâtre des Jeux Olympiques d’été de 2004. Un événement dont les grecs n’ont pas fini de payer la facture. Nous retrouverons d’autres grecs en Camargue. Émigrés au XIXème siècle, leurs descendants y cultivent toujours le sel....
Voir la vidéoCuisines des terroirs -La Camargue
\r\nSur les terres camarguaises où se succèdent rizières et manades, les ingrédients sont tout trouvés pour proposer de délicieuses recettes à base viande de taureau. On cuisine par exemple la grillade saint-gilloise, pièce de viande marinée et recouverte d’une...
Voir la vidéoL’or blanc de Camargue
Né de la mer, du soleil et du vent, le sel est utilisé par l’homme depuis la Préhistoire. Dans son assiette, mais aussi plus récemment dans l’industrie chimique comme le salage des routes ou le traitement des eaux. En...
Voir la vidéoLa Camargue, terre d’enjeux
Tout comme Venise, la Camargue est une terre « posée » sur la mer. L’une et l’autre sont nées dans un milieu mi naturel-mi artificiel, et leurs habitants respectifs vivent, bon gré mal gré, au rythme de leur lagune...
Voir la vidéoCamargue, une passion
Une balade dans une région de France en compagnie d’un naturaliste et de deux adolescents, afin de découvrir les milieux naturels des quatre coins du monde à travers divers reportages. La Camargue abrite un patrimoine vivant exceptionnel et accueille de...
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