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La vérité sur les calories
On les compte, on les brûle, on les digère mais on ne comprend pas toujours à quoi correspondent. Le point sur les calories avec Isabelle Bricout-Rabier, diététicienne.Un documentaire de Dorian Chotard & Bérénice Gabriel
Voir la vidéoLight, mensonges et calories
Apparus de manière fracassante dans les années 1990, les produits allégés se sont installés dans tous nos rayons. Ils séduisent un quart de consommateurs réguliers. Pourtant, depuis quelques années, ils sont accusés d’être plus chers, plus chimiques et moins...
Voir la vidéoXenius – Un aliment est-il gras ou léger ?
\r\nLes calories ne sont-elles qu’une grandeur abstraite? Une valeur surestimée? Un aliment est-il gras ou léger ? Nombreux sont ceux qui cherchent la réponse dans une grandeur abstraite : les calories. Ce calcul est à la base de la...
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