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Cacao : les enfants pris au piège
En 2001, la lucrative industrie du chocolat s’engageait, sous la pression des ONG, à faire disparaître le travail des enfants dans les plantations où elle se fournit en cacao, et ce avant 2006. Dix-huit ans plus tard, cette promesse...
Voir la vidéoDu chocolat, équitable et durable
Les fêtes de fin d’année sont inconcevables sans le chocolat et son ingrédient essentiel, la fève de cacao. Mais les producteurs sont confrontés à de multiples défis, du réchauffement climatique à l’exploitation minière illégale, sans oublier les nuisibles, qui...
Voir la vidéoTravail des enfants : Le goût amer du chocolat
\r\nC’est le secret le mieux gardé de l’industrie du chocolat. Alors que les Français fêtent Pâques avec gourmandise, une équipe d’Envoyé spécial est partie en Afrique de l’Ouest à la recherche des enfants exploités dans les plantations de cacao....
Voir la vidéoC’est pas sorcier – Cacao et chocolat
Fred, Jamy et Sabine nous expliquent tout sur la fabrication du chocolat, depuis la récolte des graines de cacao jusqu’à la confection des bonbons dont nous raffolons tous. Au moment où elles sont récoltées, les graines de cacao ne...
Voir la vidéoCôte d’Ivoire : haro sur le cacao
Dans le district des 18 montagnes, situé dans l’Ouest de la Côte d’Ivoire, premier pays producteur de cacao au monde, la lutte contre la contrebande de cacao s’intensifie. Depuis le début de l’année, plus de 100 000 tonnes de...
Voir la vidéoCosta Rica : Cultiver le fruit des Dieux Indiens
Talamanca, la plus haute chaîne de montagnes d’Amérique Centrale, abrite d’inévitables exploitations intensives de bananes qui normalisent le paysage et polluent l’environnement de leurs épandages chimiques. Mais l’on trouve ici également une autre culture : le cacao. Et contrairement...
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