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Chocolat chaud, ras le bol !
Symbole de l’enfance, le chocolat chaud est très apprécié des Français qui y voient la boisson idéale. Ils sont d’ailleurs 62% à être restés fidèles à certaines marques de formules en poudre. Consommée par une majorité de Français pour...
Voir la vidéoLa face cachée du cacao
Au coeur des forêts protégées de Cote d’Ivoire, des enfants venus du Burkina Faso voisin, poussés par la faim et la sécheresse, travaillent gratuitement contre de la nourriture : machettes tranchantes, lourdes charges, épandage de glyphosate sans protection… Au...
Voir la vidéoLes routes de l’impossible – Ghana, business sur la piste
Le Ghana, petit pays d’Afrique de l’Ouest, est le deuxième producteur mondial de cacao. C’est la fin de la saison. À moto ou à pied, Jeff et ses compagnons transportent la précieuse denrée à travers la brousse et tentent...
Voir la vidéoC’est pas sorcier – Cacao et chocolat
Fred, Jamy et Sabine nous expliquent tout sur la fabrication du chocolat, depuis la récolte des graines de cacao jusqu’à la confection des bonbons dont nous raffolons tous. Au moment où elles sont récoltées, les graines de cacao ne...
Voir la vidéoEchappées belles – Madagascar : l’île rouge
Sacha pose ses valises à Madagascar. Nous nous rendrons sur l’île de Sakatia, puis dans le village de Bemanevika. Nous verrons la fabrication de charrette, des plantations de vanille, et des producteurs de cacao. Sasha fera une expédition dans...
Voir la vidéoChocolat de Pâques, gros business et petits secrets
A l’occasion des fêtes de Pâques, les industriels du chocolat et les artisans peuvent réaliser jusqu’à un tiers de leurs ventes annuelles. Ils se livrent alors une guerre commerciale sans pitié. Documentaire Un documentaire réalisé par Julie Samuel et...
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