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La face cachée du cacao – Travail des enfants et déforestation en Côte d’Ivoire
Au cœur des forêts protégées de Cote d’Ivoire, des enfants venus du Burkina Faso voisin, poussés par la faim et la sécheresse, travaillent gratuitement contre de la nourriture : machettes tranchantes, lourdes charges, épandage de glyphosate sans protection… Au...
Voir la vidéoChocolat : une pénurie mondiale se dessine
Et si nous devions bientôt faire face à une pénurie de chocolat ? Face à la demande croissante, les producteurs de cacao ont du mal à suivre. Le cours des précieuses fèves flambe et c’est le consommateur qui paie...
Voir la vidéoDe la fève à la tablette : le chemin savoureux du chocolat
Rencontrez Mélissa et Mathieu, deux amoureux du cacao qui ont entrepris l’aventure de produire leur propre chocolat. Plongez dans les coulisses en savourant chaque étape délicieuse de la création de ce produit emblématique de nos desserts. Suivez leur passion...
Voir la vidéoCosta Rica : Cultiver le fruit des Dieux Indiens
Talamanca, la plus haute chaîne de montagnes d’Amérique Centrale, abrite d’inévitables exploitations intensives de bananes qui normalisent le paysage et polluent l’environnement de leurs épandages chimiques. Mais l’on trouve ici également une autre culture : le cacao. Et contrairement...
Voir la vidéoBelize, le cultivateur de cacao
Dans le sud du Belize, un cultivateur de cacao se bat pour préserver les traditions de ses ancêtres mayas. Traversée de sublimes images, une réflexion sur l’exploitation durable des terres et la transmission. En plein cœur de la jungle...
Voir la vidéoY aura-t-il du chocolat à Noël ? – Le cacao bientôt en pénurie ?
Et si nous devions bientôt faire face à une pénurie de chocolat ? Face à la demande croissante, les producteurs de cacao ont du mal à suivre. Le cours des précieuses fèves flambe et c’est le consommateur qui paie...
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