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Des pâtes, des Pâtes, oui mais à quel prix ?
Les pâtes sont un produit de base autant qu’un plat décliné en gastronomie. Prisées des budgets serrés, des consommateurs pressés et des grands chefs, déclinées sous toutes les formes, elle font généralement l’unanimité. Ainsi, chaque seconde, en France, il...
Voir la vidéoDe la truffe pour tous
Au siècle dernier, on récoltait en France quelque 1000 tonnes de truffes par an, contre à peine cinquante aujourd’hui. La truffe noire du Périgord, diamant de la gastronomie française, se fait de plus en plus rare. Ce qu’illustre son...
Voir la vidéoQuand nos t-shirts filent un mauvais coton
Le tee-shirt est l’article le plus acheté en France et le plus importé dans l’Union européenne, essentiellement de Chine et du Bangladesh. Star des garde-robes, il peut se décliner dans toutes les couleurs, être chic ou décontracté, porté hiver...
Voir la vidéoExtension de cheveux, un business au poil !
Aujourd’hui, 20 millions de Français et de Françaises connaîtraient des problèmes de chute de cheveux. Manque de chance ! La mode n’est plus au crâne rasé, mais aux cheveux longs. Du coup, les méthodes soi-disant miracles pour stopper la...
Voir la vidéoMozzarella, le business de l’or blanc
Arrivée en France au début des années 1990, la mozzarella est désormais le fromage le plus consommé au monde. Elle inonde les rayons des supermarchés, les épiceries italiennes, les restaurants et les food trucks. Mais les prix varient du...
Voir la vidéoL’argent, le pouvoir, l’art
À l’occasion de l’édition 2016 de la Foire internationale d’art contemporain (Fiac) à Paris, un regard sans concession sur les rapports entre l’art et l’argent. Ce documentaire explore un marché qui n’a plus grand-chose à voir avec l’art, sur...
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