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Du soleil dans vos assiettes : le boom des merguez
Enquête sur les stars des tables estivales. Originaire d’Algérie, la merguez fait le bonheur des amateurs de barbecues estivaux, mais également celui de ses fabricants. Produit transformé, mélange de viandes et d’épices, elle leur rapporte de 40 à 50%...
Voir la vidéoDes bouchers haute-couture
Avec leurs boutiques luxueuses et leurs viandes d’exception, ces artisans adeptes du marketing font la une des médias. Documentaire Un documentaire réalisé par Véronique Siejak, Patrick Spica Productions pour Complément d’enquête
Voir la vidéoBon petits plats, la guerre des cocottes
C´est devenu le produit incontournable des cuisines, le symbole du retour des bons petits plats : la cocotte en fonte. Si elle est si prisée c’est qu’elle a de nombreux atouts : une diffusion de la chaleur progressive, des...
Voir la vidéoLes avocats du diable
Nous sommes les plus gros consommateurs en Europe de ce fruit aux multiples vertus. Mais au Mexique, premier producteur mondial, cette explosion de la demande vire au cauchemar. Dans l’Etat du Michoacán, en trente ans, les plantations d’avocatiers ont...
Voir la vidéoCet été prenez le bus !
Bien moins cher que le train et l’avion, même low cost, le bus attire de plus en plus les vacanciers. Plus long certes, et parfois peu commode (horaires, fréquence…), mais en période de crise, c’est un excellent moyen de...
Voir la vidéoCamping-cars : le prix de la liberté
Près de 450 000 Français prendront cet été la route du soleil en camping-car ; c’est 2 fois plus qu’il y a 10 ans. Liberté, indépendance et désormais confort : ils ont aujourd’hui remplacé les bonnes vieilles caravanes. Des...
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