C’est LE mode de cuisson traditionnel polynésien par excellence ! L’Ahi ma’a est un four utilisé pour préparer les plats de fête. Un trou est creusé dans le sol et rempli de morceaux de bois et de pierres volcaniques....
Voir la vidéoEn Polynésie, il y a deux saisons principales : la saison chaude et humide de novembre à avril et la saison froide et sèche de mai à octobre. En raison du climat tropical, les pluies ont tendance à devenir...
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