Annabel Thomas est la première femme à la tête d’une distillerie de whisky en Écosse. Qui plus est, celle-ci est la seule à miser intégralement sur le bio et à respecter la neutralité climatique. À cette fin, seule de...
Voir la vidéoPeut-on se passer de pesticides et d’engrais chimiques ? En Occident, le débat sur le glyphosate divise les agriculteurs. Pourtant, le tout biologique est possible : dans le nord de l’Inde, un État régional situé dans l’Himalaya, le Sikkim, a interdit,...
Voir la vidéoAujourd’hui, plus de 4000 exploitations agricoles urbaines produisent 1,5 millions de tonnes de légumes, sans pesticides ni engrais chimiques. Au début des années 1990, lors l’effondrement de l’Union soviétique, Cuba perd brutalement son principal fournisseur de pesticides. Pour éviter la famine,...
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