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La merguez : la star des barbecue !
La merguez est sans conteste l’une des grandes stars des barbecues estivaux, symbolisant convivialité et moments partagés entre amis ou en famille. Originaire d’Afrique du Nord, cette petite saucisse épicée a su conquérir les papilles du monde entier, s’imposant...
Voir la vidéoLe barbecue light, c’est possible !
Street food : l’asado argentin
Un barbecue de la mer en Normandie !
Philippe Hardy, chef étoilé, partage un barbecue de la mer avec ses amis sur une plage normande.
Voir la vidéoBarbecue électrique, à gaz ou au charbon ?
Chaque été, le rituel du barbecue est une tradition appréciée par de nombreux Français. Les plats grillés sont souvent préparés lors de repas familiaux ou entre amis. Cependant, quel modèle privilégier : électrique, au gaz ou au charbon ?...
Lire l'articleLa cuisson au barbecue a-t-elle un impact sur la santé ?
La cuisson au barbecue est une méthode culinaire très populaire, notamment en été, où elle devient un véritable rituel social. Cependant, cette pratique soulève des questions sur ses effets potentiels sur la santé. Qu’il s’agisse de la formation de...
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