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Les plats typiques d’Autriche
Dans le sud de l’Autriche, la famille Knaller fête Noël autour de plats régionaux rustiques. Au menu : saucisses fumées et poisson, puis ravioles aux « Kletzen », de petites poires séchées, qui se dégustent arrosées de beurre noir et saupoudrées...
Voir la vidéoEn Autriche avec les mordus du rail
Lorsque le sifflet de la locomotive à vapeur centenaire résonne dans les vallées alpines idylliques de Carinthie, le voyage dans le temps est assuré. Dans cette province, la plus méridionale d’Autriche, un gigantesque musée abrite des centaines de véhicules historiques : locomotives, tramways, bus...
Voir la vidéoLes plats typiques du Wienerwald
Dans les Préalpes autrichiennes, on récolte les alises, petites baies rares aux saveurs subtiles. La cueillette demande patience et équilibre – il ne faut pas avoir le vertige ! Les alises se consomment blettes, fraîches ou séchées, et les habitants...
Voir la vidéoL’ombre d’un doute – Vienne, ombres et lumières
Franck Ferrand lève le voile sur les mystères de Vienne à travers cinq figures marquantes de l’histoire de la ville. Marie-Antoinette, petite archiduchesse, a potentiellement été programmée pour servir, en France, les intérêts de son pays natal. Napoléon II...
Voir la vidéoNus et culottés – Objectif Autriche
En partant du Colorado provençal, Nans et Mouts rêvent de rejoindre les Alpes autrichiennes pour construire un igloo et y passer la nuit. Caméras baluchon sur l’épaule et caméra au poing, ils vont sillonner la France, la Suisse et...
Voir la vidéoSecrets d’Histoire – Marie-Thérèse, l’envahissante impératrice d’Autriche
Dans ce numéro inédit de Secrets d’Histoire, Stéphane Bern lève le voile sur le destin d’une femme exceptionnelle qui a marqué l’histoire de son pays et celle du monde par son panache et ses convictions. Les portes des châteaux...
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