26 Dec 2024
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Conférence
Les saveurs du printemps !
Le printemps, avec sa fraîcheur et ses nuances subtiles, marque le retour de produits emblématiques qui éveillent nos papilles. Parmi eux, les asperges de Blaye, le maigre des pêcheurs de l’Atlantique et l’agneau du Limousin s’imposent comme des incontournables...
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Documentaire
Les asperges
Aimez-vous les asperges ? En tout cas, c’est la saison et l’occasion pour Claire Doutriaux de se livrer à quelques études comparatives… 🎥
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Documentaire
Régalez-vous avec les asperges
Les Français consomment en moyenne 500g d’asperges par personne et par an. En France le marché de l’asperge se partage entre trois pôles régionaux : le sud-est (7000 tonnes environ), le sud-ouest (5 500 tonnes), et le centre-ouest. 90%...
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