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Le Georges Washington noir, Toussaint Louverture
François-Dominique Toussaint Louverture, à l’origine Toussaint de Breda, né vers 1743 près du Cap-Français (Haïti), mort en captivité le 7 avril 1803 à La Cluse-et-Mijoux (Doubs), est un homme politique français des Antilles d’origine afro-caribéenne. Descendant d’esclaves noirs, il...
Voir la vidéoLe ventre de Florence
C’est à Florence que virent le jour, il y a plus de mille ans, les marchés tels que nous les connaissons aujourd’hui. Les paysans de la campagne toscane venaient en ville pour vendre leur production aux artisans, marchands ou...
Voir la vidéoVenise sauvage
Derrière sa façade romantique et pittoresque de palais, d’églises et de canaux, la Sérénissime recèle une étonnante diversité naturelle – et très bien cachée. Car l’immense lagune de Venise cache des recoins où ne s’aventurent jamais ses millions de...
Voir la vidéoLes parcs nationaux américains: Yellowstone
Adossé à la chaîne des montagnes Rocheuses, au nord-ouest du Wyoming, se trouve le plus vieux parc national des États-Unis – et du monde : Yellowstone. Nulle part ailleurs sur la planète ne jaillissent autant de geysers et de...
Voir la vidéoL’ours polaire une espèce menacée
L’ours blanc (Ursus maritimus) ou ours polaire est un grand mammifère carnivore originaire des régions arctiques. C’est, avec l’ours kodiak, le plus grand des carnivores terrestres et il figure au sommet de sa pyramide alimentaire. Parfaitement adapté à son...
Voir la vidéoCuisine des terroirs
Les percebeiros exercent une activité dangereuse : ils pêchent les pouces-pieds, de petits crustacés vivant à flanc de rocher, très prisés des grands restaurants espagnols. Au village d’Aguiño, en bordure de la plus grande baie de Galice, le pêcheur...
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