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Route des vins – Allemagne, de la Moselle au Rhin
L’image de l’Allemagne est rarement associée à la vigne et au vin et pourtant les origines romaines de sa production la place parmi les grandes régions vitivinicoles du monde. Bien que située à la limite septentrionale de la culture...
Voir la vidéoLes plats typiques de Basse-Saxe
Dans la région de l’Oldenbourg, en Basse-Saxe, non loin de Brême, nous nous rendons chez le maraîcher bio Peter Kluin. L’arrivée des premières gelées marque pour lui le début de la saison du chou frisé. Ce légume d’hiver se retrouve alors sur...
Voir la vidéoLes plats typiques d’Allemagne
Souvent considéré comme une mauvaise herbe ou de la nourriture pour lapin, le pissenlit est un mets de choix dans le land allemand de la Sarre. Tanja Schmitt prépare une pâte à tartiner avec ses pétales jaunes qu’elle propose...
Voir la vidéoDécharges illégales
Chaque année, l’Allemagne exporte des centaines de milliers de tonnes de déchets vers la Pologne, dont une grande partie atterrit sur des décharges sauvages. Les substances toxiques qu’elles abritent ainsi que les départs de feu constituent un danger pour...
Voir la vidéoLes enfants allemands sacrifiés de la Seconde Guerre mondiale
Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, les 250 000 réfugiés allemands, majoritairement des femmes, des enfants et des personnes âgées, sont internés dans des camps. Pour les Danois, c’est un manière de montrer aux Alliés qu’ils n’ont aucun...
Voir la vidéoLa mise au pas | Ma vie dans l’Allemagne d’Hitler (2/2)
Une chronique intime du basculement de l’Allemagne dans le nazisme. Second volet : l’État contrôle désormais toutes les sphères de la société. L’école et les mouvements de jeunesse inculquent à des foules d’enfants embrigadés l’amour absolu du nazisme. Collègues...
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