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Repas à petits prix, les dessous de l’alimentaire low cost (1/2)
Aujourd’hui, certains mets de choix, autrefois réservés aux meilleures tables, apparaissent en grande distribution à des prix surprenants. Produit de luxe par excellence, le caviar s’achète désormais à des tarifs défiant toute concurrence sur Internet. Fraîche, surgelée ou dans...
Voir la vidéoAu secours, mon enfant mange mal
Se battre au quotidien pour que nos enfants mangent des fruits et des légumes est parfois difficile. Comment aider les enfants à bien s’alimenter ? Les initier à l’équilibre alimentaire ? C’est le défi que se sont fixé trois...
Voir la vidéoInsectes : l’alimentation de demain ?
Nos liens aux insectes sont pluriels. Parfois ils nous effraient. Ils sont souvent méconnus, même s’ils sont partie intégrante de l’alimentation dans nombreuses cultures. Mais qui en mange ? Pour quels apports nutritifs ? Peut-on consommer les insectes sans...
Voir la vidéoLes bienfaits de l’alimentation végétale
Notre organisme est heureusement très cohérent. Si nous lui donnons les bons aliments, nous avons le maximum de chances de rester en excellente santé.. Quels sont alors les aliments à éviter ?. Quels sont ceux qui, au contraire, peuvent...
Voir la vidéoLes avenirs de l’alimentation
Les enjeux alimentaires sont de plus en plus souvent associés à des questions de santé publique, d’environnement, de commerce ou de géopolitique. Qu’en sera-t-il des futurs de l’alimentation dans un monde transformé ?
Voir la vidéoManger tue : l’expérience choc de trois journalistes
Trois journalistes ont été les cobayes d’une expérience inédite. Chacun suivant un régime alimentaire spécifique, ils ont été soumis pendant plusieurs semaines aux analyses d’un laboratoire indépendant. Les résultats sont sans appel : manger peut nuire à la santé....
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