Les carottes sont bien plus qu’un simple légume coloré que l’on retrouve fréquemment dans nos assiettes. Ce légume racine offre en effet une multitude d’avantages, tant pour notre santé que pour notre bien-être général. Tout d’abord, les carottes sont...
Lire l'articleColorants, édulcorants, texturants, conservateurs sont aujourd’hui partout et avancent masqués sur les étiquettes : E171, E250, E296… Naturels ou chimiques, ils sont utilisés pour rendre les aliments plus colorés et plus appétissants. Mais sur les 300 additifs autorisés, plus...
Voir la vidéoLorsqu’une personne est sous traitement par anticoagulants, il est essentiel de surveiller son alimentation pour éviter d’interférer avec l’efficacité du médicament. Les anticoagulants, tels que la warfarine, fonctionnent en diminuant la capacité du sang à coaguler, ce qui réduit...
Lire l'articleLe tofu, souvent surnommé le « fromage de soja », est un aliment de base dans de nombreuses cultures asiatiques et gagne en popularité dans le monde entier. Sa polyvalence et ses bénéfices nutritionnels en font un choix attrayant pour ceux...
Lire l'articleLorsque l’on parle de transpirer, la première chose qui vient à l’esprit est souvent l’exercice physique. Cependant, il existe des aliments qui peuvent également déclencher une sudation plus ou moins intense. Ces aliments, souvent épicés ou chauds, stimulent le...
Lire l'articleLes asperges, ces délicats légumes de printemps, sont bien plus qu’un simple plaisir pour les papilles. En effet, elles regorgent de bienfaits qui méritent d’être savourés. Que vous les aimiez vertes, blanches ou violettes, les asperges sont une excellente...
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