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La nutrition au service de la performance dans le sport
Lorsque l’on s’engage dans des pratiques extrêmes comme le trail, le corps repousse ses limites et il a besoin d’une gestion optimale de son carburant. Le corps est poussé dans ses retranchements durant la course, mais une nutrition sur...
Voir la vidéoVivre longtemps, en restant jeune et en bonne santé
Le vieillissement n’est pas une maladie ! Dans le cadre de l’opération Télévie, le professeur Vincent Castronovo donnait les clefs de la longévité en abordant dans sa conférence l’alimentation ou encore l’exposition au soleil.
Voir la vidéoL’alimentation anti-inflammatoire
’alimentation anti-inflammatoire est un mode de nutrition qui vise à réduire l’inflammation chronique dans le corps, une condition souvent liée à diverses maladies modernes comme le diabète, les maladies cardiaques, l’arthrite et même certains cancers. Ce type de régime...
Voir la vidéoLes repas au restaurant : comment concilier plaisir et santé ?
Manger au restaurant est-il systématiquement associé à la notion de plaisir ? Quel est l’impact du cadre sur l’état émotionnel des clients ? Quel lien avec leur appréciation du repas ? Comment les personnes malades peuvent-elles concilier santé et...
Voir la vidéoRéduire les aliments ultra-transformés pour protéger la santé
Aujourd’hui, la consommation d’aliments ultra-transformés impacte notre santé et celle de la planète. Redéfinir ce qu’est un aliment et un régime alimentaire sains et durables est essentiel.Comment manger pour rester en bonne santé ? Une réponse apportée par Anthony...
Voir la vidéoUn monde meilleur : mieux manger pour changer le futur
Notre assiette est le levier le plus puissant pour lutter contre le réchauffement climatique et garder un monde vivable. Aujourd’hui, notre système alimentaire est le principal responsable des menaces qui pèsent sur la planète. Il existe pourtant des solutions...
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