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Les bienfaits de la mâche pour la santé
La mâche, souvent appelée « doucette » ou « salade de blé », est une plante herbacée qui s’invite de plus en plus dans nos assiettes. Cette petite salade verte, au goût légèrement sucré et aux feuilles tendres, ne...
Lire l'articleEfficacité des aliments énergisants : mythe ou réalité ?
Dans un monde où la performance et la productivité sont souvent mises en avant, de nombreuses personnes se tournent vers les aliments énergisants pour booster leur énergie et leur concentration. Mais qu’en est-il vraiment de leur efficacité ? S’agit-il...
Lire l'articleQuels sont les aliments qui se digèrent facilement et ceux qui posent plus de problèmes ?
Lorsqu’il s’agit de digestion, certains aliments sont plus faciles à assimiler pour notre organisme, tandis que d’autres peuvent poser quelques défis. Comprendre ces différences peut aider à maintenir une bonne santé digestive et à prévenir les inconforts. D’abord, concentrons-nous...
Lire l'articleIndice glycémique : qu’est-ce que c’est ?
L’indice glycémique (IG) est une mesure de la rapidité avec laquelle votre organisme transforme les glucides en sucre dans le sang. Les glucides qui se décomposent rapidement ont un IG plus élevé que ceux qui prennent plus de temps...
Lire l'articleC’est quoi un aliment ultra-transformé ?
Nos habitudes alimentaires ont énormément évolué ces dernières décennies. Avec l’essor de l’industrialisation et le rythme effréné de la vie moderne, nous sommes de plus en plus nombreux à nous tourner vers des aliments préparés, pratiques et rapides à...
Lire l'articleNutrition et vieillissement : comment un nutritionniste peut aider à maintenir une bonne santé ?
Avec l’avancée en âge, le corps subit des changements physiologiques qui influencent nos besoins nutritionnels. Les défis liés au vieillissement, tels que la diminution de la masse musculaire, l’augmentation de la fragilité osseuse, et les changements métaboliques, font de...
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