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Enquête : que valent exactement les Omégas 3 ?
Huile, poisson, noix, margarine : les acides gras sont riches en Oméga 3 et seraient essentiels pour notre santé. Mais savons-nous ce que c’est ? Sont-ils vraiment bénéfiques ? Un documentaire de Sophie Lainé
Voir la vidéoAliments irradiés : un danger de santé publique
C’est l’un des secrets les mieux gardés de l’industrie agro-alimentaire. Nuggets, crevettes, épices : certains de nos aliments sont irradiés. Officiellement c’est pour notre bien : la radioactivité est efficace pour tuer les bactéries. Mais cette technologie a peut-être...
Voir la vidéoAlimentation : que valent les produits du terroir ? – Tout Compte Fait
Les Français sont toujours plus friands de produits locaux, espérant ainsi échapper à la malbouffe. Cela a encouragé la grande distribution à lancer ses propres marques estampillées « Terroir ». Comment ces produits locaux sont-ils sélectionnés ? La qualité...
Voir la vidéoL’oeuf, un bienfaiteur pour notre organisme
Les œufs, largement considérés comme un trésor nutritionnel, se distinguent comme un don naturel exceptionnel pour la santé humaine. Offrant une grande variété de nutriments essentiels, ces aliments polyvalents sont à la fois faibles en calories et riches en...
Lire l'articleMargarines santé: nous font-elles vraiment du bien ?
« Participe au bon fonctionnement cardiovasculaire », « Diminue votre taux de cholestérol », « Contribue à l’équilibre de toute la famille »… En quelques années, les revendications santé ont fleuri comme des petits pains dans le rayon margarine...
Voir la vidéoPeut-on manger des frites ?
Les frites restent l’accompagnement préféré des français. Une consommation moyenne de 30 kg par an par personne. De plus en plus nous culpabilisons à les consommer du fait de leur association à un produit gras et calorique. Pourtant, mangées...
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