Tous les documentaires "alimentation" et articles (page 29)
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C’est quoi un aliment ultra-transformé ?
Nos habitudes alimentaires ont énormément évolué ces dernières décennies. Avec l’essor de l’industrialisation et le rythme effréné de la vie moderne, nous sommes de plus en plus nombreux à nous tourner vers des aliments préparés, pratiques et rapides à...
Lire l'articleLes bienfaits de l’alimentation végétale
Notre organisme est heureusement très cohérent. Si nous lui donnons les bons aliments, nous avons le maximum de chances de rester en excellente santé. . Quels sont alors les aliments à éviter ? . Quels sont ceux qui, au...
Voir la vidéoAuthenticité des aliments – Application aux huiles d’olive
L’authenticité alimentaire est un enjeu majeur pour l’industrie alimentaire. Les produits de grande valeur tels que les huiles d’olive extra vierges bénéficiant de certifications telles qu’une appellation d’origine protégée sont une cible attrayante pour les fraudeurs. Les pratiques frauduleuses...
Voir la vidéoDe la fourche à la fourchette… Non ! L’inverse !
Mathieu Dalmais présente la nécessité de repenser l’ensemble du système agricole et alimentaire en partant de l’alimentation si l’on veut sortir de la main mise du complexe agro-industriel. Transformer l’agriculture passera par la mise en place d’une démocratie dans...
Voir la vidéoAlimentation, enquête sur les produits des supermarchés
La France est une terre de gastronomie, mais, depuis plusieurs années, des scandales à répétition sont venus ternir l’image de l’alimentation quotidienne. Ce qui s’achète en masse dans les rayons des supermarchés est-il toujours bon pour la santé ?...
Voir la vidéoEst-ce nécessaire de consommer des agrumes quotidiennement ?
Les agrumes, tels que les oranges, les citrons, les pamplemousses et les mandarines, sont connus pour leur teneur élevée en vitamine C et leurs propriétés antioxydantes. Beaucoup de gens se demandent s’il est nécessaire de consommer des agrumes quotidiennement...
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