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Les colorants alimentaires
Un agriculteur biologique du Tyrol du Sud et un ancien pâtissier bavarois coopèrent pour trouver une alternative saine aux additifs alimentaires. Leur idée : créer des colorants à base de fleurs bio et de beurre de cacao.En général, plus...
Voir la vidéoQuelle nutrition pour le sportif ?
La pratique d’un sport nécessite une alimentation adaptée. Pour le sportif, les conséquences d’une mauvaise nutrition ainsi que d’une hydratation insuffisante sont de nature diverse. Lorsque les apports sont insuffisants ou inadaptés, on risque non seulement de manquer d’énergie...
Lire l'articleSucre, le doux mensonge
Comment, depuis les années 1970, l’industrie agroalimentaire a oeuvré pour augmenter les doses de sucre dans nos assiettes, avec à la clé un problème majeur de santé publique : obésité, diabète et maladies cardiaques se répandent à travers le...
Voir la vidéoLes cinq aliments que votre chien doit éviter de manger
Tous les propriétaires de chiens savent que certains de nos aliments peuvent être dangereux pour nos compagnons à quatre pattes. Mais parfois un petit rappel s’impose !Chaque animal a le droit à une alimentation saine et équilibrée, leur régime...
Lire l'articleFaut pas gâcher ! | Mange ta soupe
Quand il nous arrive de rentrer chez nous sans avoir fait de courses, il y a toujours moyen de sortir une boîte de conserve d’un placard ou un plat surgelé du congélateur. Nos cuisines sont de véritables entrepôts où...
Voir la vidéoLa santé dans l’assiette
La nourriture est au centre de notre existence et de nos traditions, mais ces aliments que nous consommons et certaines de leurs associations peuvent être à l’origine de troubles de santé. Pourtant ceux-ci pourraient être considérablement réduits, notre alimentation...
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