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Le guide ultime pour s’alimenter sur une course d’ultra-endurance
Après notre épisode avec l’ultra-traileur Mathieu Blanchard, nous avons préparé un guide ultime de la nutrition pour l’ultra endurance avec notre partenaire Nutripure. Nous verrons les besoins caloriques variés des athlètes, les recommandations sur les glucides, l’importance de l’hydratation,...
Ecouter le podcastChère anorexie (1/2)
À travers les témoignages poignants de malades et de soignants en Europe, une enquête sensible sur l’énigme de l’anorexie, dont la prise en charge ne cesse d’évoluer. Jeûneuses et mystiques au XVe siècle, hystériques et mélancoliques au XIXe… :...
Voir la vidéoNourriture du futur : seriez-vous prêts à manger des insectes ?
En 2050, notre planète comptera 9,6 milliards d’habitants. Pour nourrir tous les Terriens selon les pratiques actuelles, il faudra augmenter les rendements agricoles et l’élevage de 70 %. La pression sur les terres agricoles sera décuplée. L’augmentation du rendement...
Voir la vidéoChère anorexie (2/2)
À travers les témoignages poignants de malades et de soignants en Europe, une enquête sensible sur l’énigme de l’anorexie, dont la prise en charge ne cesse d’évoluer. Jeûneuses et mystiques au XVe siècle, hystériques et mélancoliques au XIXe… :...
Voir la vidéoRestauration, alimentation les controleurs de l’hygiène en action
Chaque jour, les agents des Directions départementales de la protection des populations inspectent restaurants et commerces de bouche pour veiller à la sécurité des consommateurs. Et ce qu’ils trouvent dans certains établissements dépasse parfois l’entendement entre saleté, bactéries et nourriture...
Voir la vidéoAlimentation : attention aux sucres cachés
Nous consommons trop de sucre. Chaque Suisse en avale chaque année en moyenne 40 kilos, deux fois plus que ce qui est recommandé pour la santé, et souvent sans en être conscient. En plus du goût, le sucre c’est...
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