Tous les documentaires "alimentation" et articles (page 18)
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Quel gâteau manger quand on a du cholestérol ?
Lorsque l’on a du cholestérol élevé, il est crucial de choisir des aliments qui soutiennent la santé du cœur tout en permettant de satisfaire ses envies sucrées. Les gâteaux, souvent associés à des niveaux élevés de sucre et de...
Lire l'articleComment révolutionner l’éducation nutritionnelle ?
Suite à la Révolution industrielle du XIXe siècle, des conséquences apparaissent comme la croissance exponentielle de l’obésité et des comportements pathologiques face à l’abondance alimentaire. Il existe un manque d’encadrement nutritionnel, qui alimente les fausses croyances et les régimes...
Voir la vidéoJ’arrête le sucre
Le sucre se trouve partout : dans la nourriture industrielle, les biscuits, les céréales, les biscottes et même dans certains produits salés comme dans le jambon, les cornichons ou la sauce tomate. L’OMS dénonce les méfaits du sucre –...
Voir la vidéoActualités en nutrition et sport de haut niveau
Le 6 décembre 2021, le Professeur Xavier BIGARD a animé une conférence sur la nutrition et le sport de haut niveau organisé par l’Université Grenoble Alpes.
Voir la vidéoPomme de terre, piment, lait : les secrets des aliments
Sont-ils bons pour la santé ? Comment les cuisiner ? Quels sont leurs autres usages ? Pommes de terre, poivre et piments, lait… la science décrypte leurs secrets !
Voir la vidéoCes aliments qui augmentent le risque de cancer
Une alimentation saine et équilibrée est souvent la clé d’une vie longue et en bonne santé. Malheureusement, beaucoup de gens ignorent qu’il existe des aliments qui, malgré leur apparence inoffensive, peuvent augmenter considérablement le risque de développer certains types...
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