Les macronutriments sont essentiels pour la survie de l’organisme, certains pays développent des régimes alimentaires spéciaux pour répondre à ces besoins.
Voir la vidéoLe sucre est devenu un ingrédient de base de l’industrie agro-alimentaire, qui en met même dans des plats salés comme les pizzas surgelés, le pain de mie, les soupes ou la charcuterie. Quel est son intérêt ? Est-ce une...
Voir la vidéoBeaucoup de villes aux USA se sont converties au « mangez local ». L’idée de base, c’est qu’on peut faire un geste pour la planète en évitant à nos aliments de faire des centaines et des centaines de kilomètres, voire des...
Voir la vidéoLes Français consacrent en moyenne un tiers du budget des fêtes de fin d’année aux repas. Mais à une époque où il faut se serrer la ceinture, ils sont de plus en plus vigilants. Huîtres, foie gras, bûches glacées...
Voir la vidéoEnquête sur la vérité des aliments censés vous soigner et une enquête sur les baies d’açaï, super aliment ou attrape-bobo ? Un documentaire de Tout compte fait.
Voir la vidéoFruits et légumes bio : les prix élevés sont-ils une fatalité ? Quelle solutions existent pour pouvoir s’offrir des fruits et légumes bio ? Des commerçants d’un nouveau genre inventent un nouveau modèle économique et limitent leurs marges. Quand les agriculteurs...
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